• 五个简单的理由告诉你酱香酒为什么值得投资收藏

    酱酒,酱香型白酒,亦称茅香型,是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成,具有酱香突出且香而不艳,低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。我们知道投资收藏酱酒是一项有着非常广泛群众基础的收藏项...

    2017-12-19 huangguo

  • 你能看到的原浆酒真相,不到十分之一!

    原浆,到底是个什么玩意儿?有关原浆的定义,到目前为止没有统一的说法。有人认为,原浆酒就是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒,也叫基酒。这个观念似乎得到较为普遍的认同。姑且先不讨论该定义;首先来认真梳理一番原浆历史.....

    2017-12-19 huangguo

  • 酱香型白酒存放技巧和方法

    酱香型白酒为什么存放时间越长越好?酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,使其达到“越陈越香”的境界。其它香型的白酒存放时间越长,有的品质反而下降。首先,大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品,它不添加任何香味成分(包...

    2017-12-22 huangguo

  • 喝酱香型白酒的好处!

     1972年尼克松总统访华,周总理在宴请尼克松总统时说:“长征路上,茅台酒是我们包医百病的良药,洗伤、镇痛、解毒、治伤风感冒……”后来,周总理对来访的新任日本首相田中角荣先生再次介绍:茅台酒比伏特加好喝!喉咙不痛,也不上头,能消除疲劳,安定精神。邓颖超同志对于...

    2017-12-22 huangguo

  • 酒为什么越陈越香,老年人、成功人士为什么喜欢存点酒?

    为什么老一辈人喜欢存点酒,蜡封口或者埋到土里?以个人的经验来讲,要想让亲朋好友喝得尽兴,让家宴变得完满,至少要喝5年以上年份酒! 真正的嗜酒之徒少不了在酒柜中“养酒"的过程。当然,现实情况是很多老辈人通常都会在过年的时候,拿出一瓶有年头的陈酒,这样才尽显地主之...

    2017-12-21 huangguo

  • 为什么喝酒的男人更值得尊重?

    中国有一个贬义词,叫做“花天酒地”,仿佛经常出入酒局的人都容易空虚堕落,其实许多酒友都蒙受了不白之冤,喝酒的男人有很多优点,值得我们尊敬。1.喝酒的男人重情中国人本性拘谨,而酒,确实能让拘谨的中国人,显露真性人情。大多数人不喝酒的时候,情感理智,交流都比较客气...

    2017-12-21 huangguo

  • 为什么说白酒三分酿造七分靠藏

    刚蒸馏出的白酒口感辛辣,风味不协调,需要经过一段时间的贮存,再在贮存过程中通过一系列物理和化学的变化来改善原酒的感官风味,促进原酒品质的提高。白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程,即降低酒体的辛辣、刺激感。同时增加其香味微量成分,使整个酒体口味趋于和谐...

    2017-12-18 huangguo

  • 如何鉴别白酒优劣?以下秘笈让你秒变行家!

    随着2018年春节临近,小伙伴们是不是早就已经按捺不住想出门玩耍的心情了?中国传统习俗就是逢年过节免不了走亲访友,举杯宴请,眼下正是白酒销售旺季,一些制假分子也开始蠢蠢欲动。饮用假酒对中枢神经系统有麻醉作用,容易急性中毒。为了大家健康,红年小编特意写了白酒鉴别...

    2017-12-14 huangguo